현재 미국에서는 곡물을 먹여 기르는 쇠고기 1파운드를 생산하기 위해 1갤런의 가솔린을 소비한다. 평균 4일 가족의 연간 쇠고기 요구량을 맞추기 위해서는 260갤런 이상의 화석 연료가 필요하다. 그런 연료가 연소될 때 2.5톤의 이산화탄소를 추가로 대기에 방출한다. 보통의 자동차가 대개 6개월 동안 방출하는 이산화탄소와 같은 양이다. -제레미 리프킨 [쇠고기를 넘어서] 오늘의 영단어 - deliberation : 심의, 토의, 숙고오늘의 영단어 - epidemiological : 역(疫)학의, 역(疫)학적인오늘의 영단어 - proficiency : 숙달, 능숙, 실력오늘의 영단어 - warm up : 몸을 풀다오늘의 영단어 - censor : 검열관, 감찰관: 검열하다, 검열하여 삭제하다인생에 있어서 가장 중요한 것은 실패했다고 해서 낙심하지 않는 일이며, 성공했다고 해서 기쁨에 도취되지 않는 것이다. -도스토예프스키 오늘의 영단어 - lengthy interrogation : 장시간의 신문조사오늘의 영단어 - sill : 문턱, 창턱, 문지방사람을 상처 입히는 것이 세 개 있다. 번민, 말다툼, 텅빈 지갑, 그 중에서 텅빈 지갑이 가장 크게 사람을 상처 입힌다. -탈무드