수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - bogus : 위조의, 가짜의산다는 것은 호흡하는 것이 아니라 행동하는 일이다. -루소 오늘의 영단어 - financially healthy : 재정적으로 건실한오늘의 영단어 - victim : 희생자, 피해자오늘의 영단어 - endanger species : 멸종위기의 어종개 못된 것은 들에 가 짖는다 , 제 밥 먹고 쓸데없는 짓만 하고 다니는 사람을 비꼬아 이르는 말. 오늘의 영단어 - beholder : 보는 사람, 구경꾼오늘의 영단어 - foment : 찜질하다, (반란, 불화등을)빚다, 도발하다, 선동하다사랑은 최선의 것을 더욱 좋은 것으로 만든다. -윌리엄 워즈워드